Címke: fasírozott

Fasírt készítés

Gasztronóm, 2012-10-05 11:53:42

Előkelő nevét (vagdalthús) onnan kapta, hogy valamikor késsel, hosszadalmasan vagdalták nagyon finomra a húst. Ma már darált húst használunk hozzá. Leggyakoribb alapanyaga a sertéshús, de lehet...