|
Címke: tészta
Találatok száma: 5
Szakember keresése "tészta" kulcsszóra
Kenyérsütés régen és most
Ezermester, 2008/3, Gépek, szerszámok, technológiák
Sokunk emlékezetében él még az a kép, amikor nagymamáinkat láttuk kenyeret dagasztani egy óriási fateknőben, búzából, rozsból, őrölt lisztből, kovászból. Amíg kelt a tészta, nagyi begyújtotta a...
Sajtos-sonkás tészta
Gasztronóm, 2012-02-09 11:12:16
Vannak ételek, amelyek éppen attól nagyszerűek, hogy egyszerűek. Ki gondolná, hogy egy pohár ízesített tejföl, és egy tányér főtt tészta csodás étellé alakulhat? A könnyen megtanulható alapreceptet...
Almapüré aranygaluskával
Gasztronóm, 2012-02-09 11:18:59
Kettő az egyben: vagyis könnyedén megtanulhatja az almapüré és az aranygaluska elkészítését, ha ezt a receptet elolvassa. Ha pedig a kettőt együtt kínálja, teljes lesz a siker...
Tésztakészítés, -főzés
Gasztronóm, 2012-05-24 15:51:05
Általában a legnagyobb fazekat használjuk tésztafőzésre, mert a fővő tészta könnyen kifut. Az edényt tehát félig tesszük vízzel, negyed kilónyi tésztára 2 liter vizet számítunk. Lefedjük, és...
Tésztagyúrás, -nyújtás
Gasztronóm, 2012-06-01 15:49:09
Nagyanyám tálban gyúrta meg a tésztát, és csak nyújtani tette ki gyúródeszkára. Én ott is gyúrom, így is, úgy is súrolni kell a deszkát.
Kapcsolat
| Hirdetés-Médiaajánlat
| Előfizetés
| Szerzői jogok
| Partnereink
| RSS
| Ezermester Facebook
© Ezermester 1957-2025 ezermester.hu ISSN 1587-1444