Címke: tartósítás
Találatok száma: 7
Szakember keresése "tartósítás" kulcsszóra
Tartósítási ötlettár
Ezermester, 2009/11, Kert, növényápolás, Nagy Z. Róbert
A zöldségek, gyümölcsök téli tárolásának számos lehetősége van, így az évnek e barátságtalanabb szakaszában sem kell nélkülöznünk a nyáron vagy ősszel ismert ízeket.
Friss málna
Gasztronóm, 2012-06-05 15:25:30
Bosszantó, ha a frissen vásárolt málna vagy eper pár nap után penészedni kezd. A legjobb persze azonnal megenni, de van egy egyszerű módszer, amivel sokáig friss maradhat.
Házi befőzés tartósítószerek nélkül
Herbáció, 2013-11-11 09:43:04
Az élelmiszerboltok polcain sorakozó befőttek, lekvárok, savanyúságok nagy része tartalmaz tartósító szert, melyek feladata, hogy megakadályozzák a mikroorganizmusok tevékenységét az élelmiszerben....
Vitaminok a gyümölcsökben
Gasztronóm, 2014-07-24 13:45:27
Friss gyümölcseinkből aszalással most tartósíthatjuk téli vitaminszükségletünket. Vegyük sorra, hogy legismertebb aszalt gyümölcseink milyen vitaminokkal, ásványi anyagokkal segítik szervezetünk...
Aszalás
Ezermester, 2014/7, Kert, növényápolás
Az aszalás (szárítás, dehidratálás) a legősibb és talán a legegyszerűbb módja a gyümölcsök, zöldségek, fűszer- és gyógynövények tartósításának. Jó érzés a kamrában tudni a nyár kincseit: lekvár,...
Karácsonyfa tartósítás titka
Ezermester, 2015-12-16 11:31:49, Olvasói és Közérdekű
A hagyományos lucfenyő adják a karácsony legigazibb hangulatát, de sajnos ezek hullatják le leghamarább tűleveleiket a meleg, száraz lakásban. Néhány egyszerű módszerrel lassítani lehet ezt a...
Fűszernövények „tartósítása”
Ezermester, 2021/7, Kert, növényápolás
A gyógynövények hatóanyagainak egyik kivonatolási lehetősége a tinktúra, ahol az alkoholt, mint oldószert használják fel. Ehhez hasonló elven működik, ám a végeredmény mégis teljesen más, amikor...