Címke: tartósítás

Találatok száma: 7

Szakember keresése "tartósítás" kulcsszóra

Tartósítási ötlettár

Ezermester, 2009/11, Kert, növényápolás, Nagy Z. Róbert

A zöldségek, gyümölcsök téli tárolásának számos lehetősége van, így az évnek e barátságtalanabb szakaszában sem kell nélkülöznünk a nyáron vagy ősszel ismert ízeket.

aszalás, aszalt gyümölcs, tartósítás

Friss málna

Gasztronóm, 2012-06-05 15:25:30

Bosszantó, ha a frissen vásárolt málna vagy eper pár nap után penészedni kezd. A legjobb persze azonnal megenni, de van egy egyszerű módszer, amivel sokáig friss maradhat.

friss málna, penész, málna, eper, szeder, tartósítás

Házi befőzés tartósítószerek nélkül

Herbáció, 2013-11-11 09:43:04

Az élelmiszerboltok polcain sorakozó befőttek, lekvárok, savanyúságok nagy része tartalmaz tartósító szert, melyek feladata, hogy megakadályozzák a mikroorganizmusok tevékenységét az élelmiszerben....

befőtt, kompót, tartósítás

Vitaminok a gyümölcsökben

Gasztronóm, 2014-07-24 13:45:27

Friss gyümölcseinkből aszalással most tartósíthatjuk téli vitaminszükségletünket. Vegyük sorra, hogy legismertebb aszalt gyümölcseink milyen vitaminokkal, ásványi anyagokkal segítik szervezetünk...

aszalás, vitamin, tartósítás

Aszalás

Ezermester, 2014/7, Kert, növényápolás

Az aszalás (szárítás, dehidratálás) a legősibb és talán a legegyszerűbb módja a gyümölcsök, zöldségek, fűszer- és gyógynövények tartósításának. Jó érzés a kamrában tudni a nyár kincseit: lekvár,...

aszalógép, aszalás, gyümölcs szezon, tartósítás, tartósítószer nélkül

Karácsonyfa tartósítás titka

Ezermester, 2015-12-16 11:31:49, Olvasói és Közérdekű

A hagyományos lucfenyő adják a karácsony legigazibb hangulatát, de sajnos ezek hullatják le leghamarább tűleveleiket a meleg, száraz lakásban. Néhány egyszerű módszerrel lassítani lehet ezt a...

fenyő, karácsonyfa, tartósítás

Fűszernövények „tartósítása”

Ezermester, 2021/7, Kert, növényápolás

A gyógynövények hatóanyagainak egyik kivonatolási lehetősége a tinktúra, ahol az alkoholt, mint oldószert használják fel. Ehhez hasonló elven működik, ám a végeredmény mégis teljesen más, amikor...

fűszernövény, tartósítás