A dughagymák közül csak a csávázott hagymák megfelelőek a téli ültetéshez. A
korábbi ültetésűeket meg kell szabadítani a kórokozóktól, nehogy tovább
fertőzzék az újonnan ültetett hagymákat.
Fóliatakarás alatt a sóskaágyás is
eredményezhet kora tavasszal szedhető leveleket. Ez a takarás nem csak a növény
fejlődését segíti elő, de megvédi a kórokozóktól is. Ilyen védőtakarás szükséges
a feketegyökér, a pasztinák és a tormák fölé is. Területüket szalmával kell
befedni, így fagymentes lesz a talaj alattuk. Egyébként a téli hideg nem
különösebben ártalmas ezekre a növényekre. A téli póréhagyma akár egész télen
szedhető.
A feketegyökérnél ügyelni kell a leszedésre, mert ha megsérül vagy a benne lévő
folyadék kifolyik, akkor elértéktelenedik. Leszedve, eltárolható a pincében,
hűvös, nyirkos homok közé rétegezve, ügyelve a homok állandó nedvességére,
ellenkező esetben kiszáradhat és megfonnyad. A brokkoli kb. 80%-os biztonsággal
képes átvészelni a nem túl zord teleket, még a szabadban is.
A bimbóskelt az első fagyok beállta előtt időszerű leszedni, de még később is
lehetséges. A téli fajtáknak a növekedése a tél beköszöntésekor sem áll le, csak
természetesen nagyon lelassul. Leszedni csak a kellő nagyságot elért bimbót
lehet. Mindig csak annyi kerüljön leszedésre, amennyit éppen elfogyasztunk. A
csicsóka jobban átvészeli a telet a talajban, mint egy pincében vagy tároló
helyen. Ezért szintén csak annyit szedjünk le, amennyire éppen szükségünk van.
Az eltárolt zöldségfélék folyamatos ellenőrzést igényelnek. Ilyenkor a
káposztafejekhez, a karalábé gumóhoz és a karfiolrózsákhoz hasonlóan a
gyökérzöldségek (pl. sárgarépa, petrezselyem, pasztinák, téli retek, és zeller)
is gondos átválogatást igényelnek. Tárolási helyük hőmérséklete pedig lehetőleg
0-2 °C között legyen. Az eltárolt burgonyát is gondosan át kell válogatni,
tárolási hőmérséklete pedig 4-5 °C között legyen.
Decemberben is akad tennivaló
A hideg téli napok ugyan nem alkalmasak a kerti munkákhoz, de napokig
tartó enyhe időben még decemberben is kimerészkedhetünk a kiskertbe. A tél
beálltával már csak a rövid tenyészidejű zöldborsót lehet elvetni, természetesen
csak az enyhébb fagymentes napokon, 8-10 cm mélyen, a jövő évi átteleltetéshez.
Az ilyen fajta tél alá vetésnél, amikor a levegő erősen lehűl (4-5 °C alá), és
ezt követően ültetjük el a magvakat, a tavaszi vetéshez képest korábbi termés
érhető el.
További érdekes cikkeinkről se maradsz le, ha követed az Ezermester Facebook oldalát, vagy előfizetsz a nyomtatott lapra, ahol folyamatosan újdonságokkal jelentkezünk!
Szólj hozzá a cikkhez!
Be kell jelentkezned,
hogy hozzászólhass a cikkekhez!
Ezermester, Facebook, vagy Google fiókkal is bejelentkezhetsz.
Különleges zöldségnövények
Hazánk éghajlata nagyon sokféle zöldségnövény termesztésére alkalmas, bár e lehetőséget kevéssé használjuk ki. Gondoljunk csak a trópusi eredetű paprikára vagy paradicsomra, melyek tavasztól őszig...
Egy gazdaság életképességi mutatói
Az alább bemutatott két fogalom azoknak ismerős lehet, akik rendszeresen pályáznak mezőgazdasági támogatásokra. Nem haszontalan ezzel megismerkedni másoknak is, hiszen ezek a mutatók egyértelműen...